| 簡単中華スープ |
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中華スープ。ムヅカシイと思ってませんか？下手に、市販の中華スープを食べるためにお湯を沸かすよりも、同じくらいの時間で手間もかからず簡単んび中華スープって作れるんですよ〜。
中華惣菜が、市販ばっかりの時には、ごまかしで手作りってのもいいかも！ |
  （4人分） |
| しいたけ |
３枚 |
| 卵 |
２個 |
| ごま油 |
小さじ１ |
| いりゴマ |
小さじ１ |
| 輪切りの唐辛子 |
１つまみ |
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| 塩コショウ |
少々 |
| 味覇（中華スープの素） |
大さじ１ |
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| 1 |
鍋にお湯を沸かす。その間にしいたけはいしづきをとって薄切り（軸の部分も）、卵はときほぐしておく。 |
| 2 |
ガラスープの素と唐辛子、しいたけを加え、軽く煮えたら塩コショウで味を調える。 |
| 3 |
卵を少しづつ回しいれ、胡麻油、いりごまを加える。 |
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- ほんとに時間がかかりません。少し醤油をたして、ワカメを入れると、市販のワカメスープと同じ味に！
- 片栗粉でとろみを付けてもいけます。
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| 【NO.0214】「今日何作った？」のレシピ集 |
