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【下関よりミンク鯨をお届け!】
■ 商品名 ■ ミンク鯨お好み3点セット
■鯨の食文化を作ってきた街:下関よりミンク鯨をお届け!
今や大変希少な食材となってしまったくじらを、ご満足いただけるセットでお届けします。
現在流通できる鯨の中で、一番美味しいといわれているミンク鯨だけを使用しています。
捕鯨基地として栄えてきた下関は、鯨の食文化を作ってきた街と言っても過言ではありませんが、その下関で鯨の食べ方を知り抜いた職人が製造・加工をしています。
鯨独特の臭みの元となる血を抜く作業を数回繰り返しますので、臭みがほとんど残りません。
【商品スペック】
■内容量:赤身刺身200g、畝須ベーコン50g、さらし鯨100g
■主原料:ミンク鯨
■賞味期限:冷凍約90日間
■加工地:日本
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