　ランチ

　　　　　　　　　　　　

　ディナー

　　　　　　　　　　　　

　本日のお料理（コース一例）
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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　ランチ

　　　３種類のコースをご用意しております。　メインのお料理はお選びいただけます。

Aコース	Bコース	Cコース
前菜盛り合わせ季節のスープお選びいただいたメイン料理デザート盛り合わせコーヒーまたは紅茶	前菜盛り合わせ温製オードヴル季節のスープお選びいただいたメイン料理デザート盛り合わせコーヒーまたは紅茶	前菜盛り合わせ温製オードヴル季節のスープお選びいただいたお魚料理お選びいただいたお肉料理デザート盛り合わせコーヒーまたは紅茶
￥1,890‐	￥2,625‐	￥3,150‐

　　

イチゴのカクテル

ハマチのエスカベッシュ
カツオのグリエ
カンパチのカルパッチョ
小柱のタルタル

紋甲イカのドーム仕立て
その肝と墨のソース
又は
フランス産マグレ鴨の田舎風パテ

サザエとウニのクレープ包み焼き

フランス産ウズラのロースト

トウモロコシのスープ

<お選びいただけるお魚料理>　下記より1皿

アワビと小ジャガイモのソテー　(+￥８４０)
　本日市場のお魚料理

<お選びいただけるお肉料理>　下記より1皿

豪州穀物肥育牛のフラップステーキ
骨付き仔羊ロース肉のロースト　スモークの香り(+\５２５)
牛タンのグリエとその煮込み（+￥２８０）
牛肉のパルマンティエ
国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
シャラン鴨モモ肉の香草塩窯焼き（+￥３８０）
上記お肉料理にフォアグラソテー添え(+￥６３０)

アーモンドとチョコレートのタルト
ほうじ茶のアイスクリーム
プリン
イチゴと小豆のバヴァロア
バナナのムース　