新鮮で安全な食材を求めて!

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直売所をめぐる小さな旅 　　　　　 畑でとれた野菜・果物、海でつかまえた魚などの食材を、市場を通さず 　　　　その日のうちに直接持ってきて売るから、鮮度はいいし値段も安い。 　　　　首都圏にある、そんな直売所を訪ねる小さな旅をはじめてみました。 　　　　　　産地直送ならぬ、産地に直走して地魚、地野菜をショッピングするドライブ旅行です。 　サイズや等級など規格のそろった物をまとま った量出荷することを生産者に求める卸売市場。 しかし、生産者のなかには、そういうところに は出荷せず、町の小さな直売所に野菜を出して いる人もいます。これらの人は比較的に小規模 農家が多く、またそれを自分の家でも食べてい るようです。 　そのため見た目の良さや売れやすさより、 おいしさ、安全性のほうを重視し、無農薬・ 減農薬あるいは有機栽培で野菜作りをし ている人がほとんどです｡そして「この野菜 は私が作りました」と自信と責任をもってそ れぞれの野菜に自分の名前を表記したラベ ルをはっています。 　これらの野菜は前日の午後か、その日の 朝に畑で収穫して直売所に並べられます。 だから新鮮であることは言うまでもありませ ん。新鮮ということは私たちの健康に必要な 栄養素も豊富に含んでいるということ｡それ も化学肥料から得た栄養素ではなく､自然の 土から吸収した栄養素です。 　こんな新鮮で栄養豊富、そして安心・安全 な野菜を毎日食べられればいいのですが、 なかなかそうはいきません。 　せめてドライブなどでおでかけしたとき、途中の直売所にちょっと立ち寄り、 これらの野菜を買い求め、少しだけでも得した気分になってみませんか。 ■2400円相当の無農薬野菜が1500円『お試しセット』 ■”とれたてのおいしさ”を産地直送！ＪＡグループ、食の総合サイト■ ■ダイニングプラス　--美味しい食材サイト--■ ■全国からこれはという厳選された一品だけを集めました■ ■国産100%無農薬・無化学肥料の雑穀が毎月届く「国産雑穀定期便」■ 　　　　新刊のご案内　雑穀スープ・雑穀スイーツのレシピ集が出ました。 　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　最新情報　　 　●菜の花まつり 　２月20〜21日 　千葉・南房総 　道の駅とみうら 　　　　　枇杷倶楽部 　枇杷倶楽部では巨大菜の花畑を会場に、安房八幡太鼓、富浦まつり囃子、食用の菜の花摘みなどのイベントが行われます。近郊の特産品・農産物や海産物販売、電気自動車の展示、菜の花の天ぷらサービスもあります。