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フードコーディネーターをめざせるスクール

フードコーディネーターをめざせるスクールフードコーディネーターは「食」に関する幅広い分野で活躍する演出家

雑誌の料理ページやテレビ番組、CMなどの食の場面の撮影現場で、調理から器選び、盛りつけ、テーブルコーディネートまでを担当。

また飲食店や食品メーカーでメニューや商品開発や、飲食店のプロデュースを手がける人もいる。

知識・スキルを習得する
目安
6カ月〜/45万円〜
スクールのフードコーディネーター養成コースに通う場合の目安
必要な知識・スキル・資格 調理の知識や技術をはじめ、企画の立て方、写真撮影の知識、テーブルセッティングなどの知識が必要。調理師免許や栄養士の資格もあれば有利。
仕事の適性、活かせる才能 料理は作るのも食べるのも大好きという人が大前提。メニュー開発の仕事では一歩先の新しいものを察知し、分析する力のある人が適している。
収入の目安 1年目の年収 400万円程度
フリーで活動する場合
この仕事につく方法 スクールでフードコーディネーターとしての幅広い知識を身につけることから始めよう。スクールでは仕事の情報を得ることもできる。
働く場所・雇用形態 就職先は、フードコーディネーターの事務所やフードコンサルティング会社など。研修生として見習いからスタートするケースが多い。実力をつけてフリーとして独立する人も多く、スクール講師になったり、料理教室を開く道も。

フードコーディネーター(3級・2級)の受験資格など

受験資格
資格取得の方法
3級は一般から公募(但し満18歳以上)。2級は3級認定登録者。
3級は講習会を実施。試験対応テキストとして『フードコーディネーター教本(改定増補)』(柴田書店発行)が一般書店にて販売されている。短大・専門学校を主とする認定校制度も
試験時期 3級は10月末、全国6会場で、2級1次は6月下旬で全国4会場、2次は8月末で、東京・大阪の2会場。
資格開始年 1998年
取得期間の目安 本人しだい
受験費用 3級・2級1次は1万円。2級2次は1万2000円。 会員は5000円(ただし2級2次は会員特典なし)。
合格率 83.50% 3級(08年度)

※こちらのページの情報の一部は、資格と仕事.netから引用させていただきました。

資格と仕事.net

転職や独立に具体的に役立つリアリティのあるサイト
転職や独立を考えている人にとって必要な『資格』や『仕事』の情報。特に気になる、「資格取得までの期間」や「目指す仕事に必要なスキル」「その先にある収入」などを詳しく紹介しているサイト。

資格と仕事.net

フードコーディネーターをめざせるスクールをピックアップ!

フードコーディネーターをめざせるスクールをピックアップ!フードコーディネーターをめざせるスクールをピックアップしてみました。

スクールによっては、説明会・見学・カウンセリングなど、スクールの良さを体験できる学校見学会などを実施しています。

※講座の詳細・費用などは、各スクールの資料を取り寄せてご覧になることをオススメします。

フードコーディネーターをめざせるスクールをピックアップ!服部栄養専門学校

調理もできるフードコーディネーターを目指す!調理師科(昼間部1年制)

フードコーディネーターに求められる知識は幅広い。調理に関することはもちろん、個々の食材の由来、デザインや撮影の知識、食材の見せ方まで。調理師科では、和・洋・中・製菓製パンと全ての分野を学び、服部ならではの著名な講師陣の授業も。多くの卒業生を業界に送り出している服部のネットワークで就職もサポート。

フードコーディネーターをめざせるスクールをピックアップ!一般社団法人 日本フードアナリスト協会

趣味の食べ歩きが仕事に!
食の世界で活躍できる資格、フードアナリスト

料理の味や食材だけでなく、「空間」「サービス」「語学」など食に関する多角的な知識を基に、レストランを分析、評価するのが「フードアナリスト」。消費者目線でコメントできる専門家として、食の世界で注目の資格です。当校は資格を認定している(社)フードアナリスト協会の直営校なので、修了後の活動を後押しするサポートも充実!食への関心が高まる中、協会にはTVや雑誌、飲食店、食品メーカーなどから、執筆やコメントの依頼が寄せられており、資格取得者の活躍の場も拡大中!現在、全国で約6600人のフードアナリストが誕生しています。

フードコーディネーターをめざせるスクールをピックアップ!レコールバンタン・キャリアカレッジ

「食」を深く、確実に学ぶためのシステムがあります。

努力の方法を間違えば、技術は身につきません。大切なのは、 「いかに効率よく学ぶか」ということ。レコールバンタン・キャリアカレッジでは、 修得する技術力を最大限アップするため、 プロの理論を同時に学びます。それは、食だけでなく、 クリエイティブな技術や知識を長年伝えてきた、 バンタン独自の効果的で、確実に修得できる授業の仕組みです。

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また、最新の情報も「フードコーディネーターの講座・レッスン」からご覧ください。

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