フードコーディネーターをめざせるスクール
フードコーディネーターは「食」に関する幅広い分野で活躍する演出家
雑誌の料理ページやテレビ番組、CMなどの食の場面の撮影現場で、調理から器選び、盛りつけ、テーブルコーディネートまでを担当。
また飲食店や食品メーカーでメニューや商品開発や、飲食店のプロデュースを手がける人もいる。
| 知識・スキルを習得する 目安 |
６カ月〜／45万円〜 スクールのフードコーディネーター養成コースに通う場合の目安 |
|---|---|
| 必要な知識・スキル・資格 | 調理の知識や技術をはじめ、企画の立て方、写真撮影の知識、テーブルセッティングなどの知識が必要。調理師免許や栄養士の資格もあれば有利。 |
| 仕事の適性、活かせる才能 | 料理は作るのも食べるのも大好きという人が大前提。メニュー開発の仕事では一歩先の新しいものを察知し、分析する力のある人が適している。 |
| 収入の目安 | １年目の年収 400万円程度 フリーで活動する場合 |
| この仕事につく方法 | スクールでフードコーディネーターとしての幅広い知識を身につけることから始めよう。スクールでは仕事の情報を得ることもできる。 |
| 働く場所・雇用形態 | 就職先は、フードコーディネーターの事務所やフードコンサルティング会社など。研修生として見習いからスタートするケースが多い。実力をつけてフリーとして独立する人も多く、スクール講師になったり、料理教室を開く道も。 |
フードコーディネーター(3級・2級)の受験資格など
| 受験資格 資格取得の方法 |
3級は一般から公募(但し満18歳以上)。2級は3級認定登録者。 3級は講習会を実施。試験対応テキストとして『フードコーディネーター教本(改定増補)』(柴田書店発行)が一般書店にて販売されている。短大・専門学校を主とする認定校制度も |
|---|---|
| 試験時期 | 3級は10月末、全国6会場で、2級1次は6月下旬で全国4会場、2次は8月末で、東京・大阪の2会場。 |
| 資格開始年 | 1998年 |
| 取得期間の目安 | 本人しだい |
| 受験費用 | 3級・2級1次は1万円。2級2次は1万2000円。 会員は5000円(ただし2級2次は会員特典なし)。 |
| 合格率 | 83.50% 3級（08年度） |
※こちらのページの情報の一部は、資格と仕事.netから引用させていただきました。
資格と仕事.net
転職や独立に具体的に役立つリアリティのあるサイト
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フードコーディネーターをめざせるスクールをピックアップ！
フードコーディネーターをめざせるスクールをピックアップしてみました。
スクールによっては、説明会・見学・カウンセリングなど、スクールの良さを体験できる学校見学会などを実施しています。
※講座の詳細・費用などは、各スクールの資料を取り寄せてご覧になることをオススメします。
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