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食育メニュープランナー(R)養成講座((株)ソキュアス)

食育メニュープランナー(R)養成講座(株)ソキュアス健康のために気をつけたいのが食事のバランス!
でも身体にあった食事は年代や体調によって全く違うもの。
自分や家族の健康に合わせたバランスの良い献立のつくり方を学びませんか?

メニューの提案だけではなく、そのために必要な知識や食の楽しさ、大切さを伝えていけるようになります!(すくすく子育て食育講座)

きちんと学ぼうカラダに合った献立のつくり方

自分や家族、大切な人の身体は食事によってできています。
食事とは一生、縁が切れません。
今日から一生使える健康的な献立のつくり方を、専門家により内容を厳選されたテキストと、実践的な4回の通信添削レポートで学びませんか?

■食育メニュープランナー(R)認定基準

受講期間内(12ヶ月)に4つの実践課題レポートを提出し、各ABCD評価のC評価以上の方には、NPO法人みんなの食育から、認定証を発行します。

※D評価の方は、実践課題レポートを再提出していただきます。
※資格は「みんなの食育」に申請し、認定を受けて資格取得となります
※「みんなの食育」への申請料3000円が別途かかります。
※「みんなの食育」では、食育メニュープランナー(R)の方に、食育情報を提供していきます。

食育メニューって?

食育メニューって?育ち盛りの子どもに大事なのはバランスの良い栄養摂取と共に、エネルギーを多く摂ること。
それに対してご高齢の方に大事なのは特に失われやすい栄養を摂取することであり、エネルギーはそれ程必要ありません。
このように、年代によって必要な食は大きく違ってきます。

血糖値やコレステロール値などによっても、必要な食は違ってきます。
このような年代や症状に応じたバランスの良い献立が食育メニュー!
食育については様々な教育講座がありますが、メニュー全体から食育を考え、身体にあわせて健康的なメニューを提供するという視点を持ったものはあまりありません。
春夏秋冬の季節を食事で楽しみ、地域の食文化を伝えていく、毎日の食事の積み重ねが人々の健康と心豊かな生活をつくってくれます。
そんな食育メニューをつくって伝えていきましょう!

講座内容

食育メニュープランナー(R)養成講座健康な食事=美味しくない?

メタボ、生活習慣病…現代に生きるわたしたちのカラダは悲鳴を上げています。
大きな原因は栄養の偏りや不規則な食事、過度のダイエットなどの食生活の乱れ。
では健康な食生活にしよう!と思っても、健康的な食事では物足りない、美味しくない…そんな理由によって続かないものです。

でも、健康な食事はカラダが喜ぶ食事。
もともとは美味しくないわけがありません。
美味しくないと感じるのは献立や調理法などで改善できます!
自分や家族のカラダを守るのは私たち自身以外にいません。
年代や体調に合わせた健康なメニューのつくり方をきちんと学びましょう!

学習目標

●年代別や体調に合ったの食事のメニューを学びます。
●食べ物の大切さを考えます。
●食べることの楽しさを人に伝える方法を学びます。

家庭での毎日の食卓に、学校や保育園の給食に、介護施設や病院の食事に、飲食店のメニュー開発、食品の商品開発などに、食育メニューを提供していきましょう!

資格について

食育メニュープランナー(R)は食の大切さや楽しさ、地域の食文化を伝え、年代や状況に応じた食育メニューを提供することによって、人々が健全な心身を培い、豊かな人間性を育むことに寄与する人です。
この資格は、「食の意識、食事の知識、食育の認識」を理解し、的確なメニューを提供できる方であることを「NPO法人みんなの食育」が、認定するものです。
食育メニュープランナー(R)は、NPO法人みんなの食育、職業訓練法人日本技能教育開発センターが協力して提供する新たな資格で、国家資格を取得することが出来るわけではありませんのであらかじめご了承下さい。

費用や標準学習期間など

費用 特別割引キャンペーン価格 20,000円(税込)
※認定証の発行申請に別途3,000円(税込)かかります。
標準学習期間 標準期間6ヶ月
添削回数 4回
期間延長 添削指導有効期間12ヶ月

最新の情報は必ず各公式サイトにてご確認ください。正確な情報をアップするよう心がけておりますが、講座の内容や費用などが変更になっている場合もありますので、最新の情報は必ず各公式サイトにてご確認ください。
講座に関する資料(無料)も取り寄せることができますよ。

▼食育メニュープランナー(R)養成講座の詳細はこちらからどうぞ。

食育メニュープランナー養成講座

食育講座を学ぶならここ
農林水産省推進「食育」。家族の健康は自分が守る。

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