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フードコーディネーター(資格情報)

フードコーディネーター(資格情報)食に関する幅広い知識と経験でフードビジネスをコーディネート

各分野のさまざまな領域で、調理師、栄養士、メニュープランナー、テーブルプランナーなどのスペシャリストが活躍する食の世界。
そこで幅広い知識と総合的な視点を持ち、各分野との連携を図って情報交換を密にし、フードビジネスをトータルにコーディネートする。

レストラン・プロデュース、食の商品開発、メニュー開発、食のイベント、フードビジネスのコーディネートなど、3級に加え2級を取得すれば、活躍の場は広い。

※社会的ニーズがあり、現場での経験+資格があれば、将来性大

フードコーディネーターって?

フードコーディネーターは、食のスペシャリストとして、新メニューの開発や食品メーカーの新商品の開発、またはテレビの料理番組や雑誌の料理ページなどの制作時に、メニュー企画からテーブルセッティングまで食に関するビジネス全般の仕事をします。

フードコーディネーターの仕事は?

フードコーディネーターの資格を取ると、テレビや雑誌などのメディアをはじめ、食品会社やレストラン、ホテルなど活躍の場は様々です。
実力があれば誰でも仕事をすることができますが、アシスタントとして経験を積んだ後、フリーとして独立することが可能です。

フードコーディネーター資格を取得するには?

フードコーディネーターに関する資格は国家資格ではなく、認定資格や民間資格になります。

フードコーディネーターは日本フードコーディネーター協会が行う資格認定試験を受験するか、日本フードコーディネーター協会の認定校で所定の単位を修得するとフードコーディネーターの3級試験が免除になります。

受験資格

フードコーディネーター3級は特に受験資格はなく、認定試験に合格するか、同協会の認定校にて講習会を受講・修了する事によって取得できます。
2級は3級資格を持っていることが受験資格で、1次試験と2次試験とがあります。

受講資格

特に受講制限はありません。

受講内容

食に関する様々な知識を習得します。(講座によって異なります)

受講期間

1ヵ月〜1年間(スクール・内容によって異なります)

受講料

15,000円〜(スクール・内容によって異なります)

資格団体名

日本フードコーディネーター協会


※こちらのページの情報の一部は、資格と仕事.netから引用させていただきました。

資格と仕事.net

転職や独立に具体的に役立つリアリティのあるサイト
転職や独立を考えている人にとって必要な『資格』や『仕事』の情報。特に気になる、「資格取得までの期間」や「目指す仕事に必要なスキル」「その先にある収入」などを詳しく紹介しているサイト。

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