卵雑炊
●コメント
卵を入れた後はあまりかき混ぜないのがポイントです。
材料
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卵 …１個
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ご飯……１人分
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鰹だし汁……４００ｃｃ
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ネギ ……１本
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醤油…大さじ１
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みりん…大さじ１
作り方
[1].
鍋にだし汁、みりん、醤油を入れ一煮立ちさせる。
[2].
ネギとご飯を入れ、しばらくしたら卵でとじる。
補足説明
食材の選び方・保存方法
ねぎ
調味料「さしすせそ」
醤油
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