豚の生姜焼き丼
●コメント
調理時間わずか５分足らずの簡単料理です。 お忙しいときに。
材料
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豚ロース薄切り ……１００ｇ
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ご飯 …１人分
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砂糖 …小さじ１
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千切りキャベツ …２０ｇ
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醤油 ……… 大さじ１
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みりん … 大さじ１
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酒…… 小さじ１
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塩胡椒 …少々
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おろし生姜 …１０ｇ
作り方
[1].
醤油、みりん、酒、生姜、砂糖をまぜ、たれを作っておく。
[2].
豚肉の片面を焼き、塩胡椒を軽く振りかけておく。
[3].
片面が焼けたらひっくり返し、しばらくした後、先程作ったたれを絡め少し煮詰める。
[4].
どんぶりの上にご飯を盛り、キャベツを乗せ、焼きあがった豚肉を添えてできあがり。
補足説明
食材の選び方・保存方法
豚肉
食材の選び方・保存方法
キャベツ
調味料「さしすせそ」
砂糖
調味料「さしすせそ」
塩
調味料「さしすせそ」
醤油
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