油揚げとレタスのサラダ

●コメントパリパリの油揚げと醤油が特徴です。レタスの炒めすぎには注意してください。

材料
● 油揚げ…２枚	● レタス…３枚
● 醤油…小さじ１/２	● ベーコン…２枚
● 油…小さじ１

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作り方

[1]. 油揚げとレタス、ベーコンを一口大に切ります。

[2]. フライパンに油を引き、ベーコンと油揚げを炒める。

[3]. 続いてレタスを入れ、その直後(３秒位)火を止め余熱で調理する。

[4]. 仕上げに醤油を入れ味付をする。

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補足説明
食材の選び方・保存方法	レタス

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