親子丼

一見難しそうな親子丼ですが、実は簡単にできる定番料理です。火は常に強火です。

材料

作り方

1. 親子鍋に水、醤油、酒、みりんをいれ火にかける。
2. 沸騰したら鶏肉を入れ、フタをして１分待つ
3. みじん切りにした玉ねぎを入れ、フタをして１分待つ。
4. 溶き卵を入れ、フタをして鍋を軽く振りながら１分待つ。