マグロステーキ丼

●コメント
まぐろをあぶる事で、いつもとは違った味がします。
中が生のままになるように、焼き加減には注意してください。

作り方
[1].	まぐろに、醤油、酒、しょうがをかけ、２０分ほど冷蔵庫で冷やし、味を染み込ませておく。
[2].	弱火でオリーブオイルを熱し、[1]の表面を軽く焼く。
[3].	丼にご飯、レタスと敷き、[2]を乗せ、レモン汁を数滴たらす。

補足説明
食材の選び方・保存方法レタス
調味料｢さしすせそ｣醤油

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