キャベツのリゾット


●コメント
本来リゾットは米を炒めて使いますがここでは簡単にするため、
炊き上がったご飯をこのまま使っています
材料
キャベツ …2〜3枚
ねぎ……1/4本
ブイヨンブロック …1個
ご飯……1人分
鶏むね肉……50g
たまねぎ ……1/2本
にんじん …1/4本
水 …300cc
油……小さじ2
白ワイン……大さじ1

作り方
[1]. フライパンに油を引き、弱火でたまねぎとにんじん、鶏肉を3分程炒める。
[2]. キャベツとねぎを入れしんなりするまで炒める。
[3]. 水、ブイヨン、白ワイン、ご飯を入れ、軽く水分が飛ぶまで煮る。

補足説明
食材の選び方・保存方法 鶏肉
食材の選び方・保存方法 たまねぎ
食材の選び方・保存方法 ねぎ
食材の選び方・保存方法 キャベツ
食材の選び方・保存方法 にんじん

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