キャベツのリゾット
●コメント
本来リゾットは米を炒めて使いますがここでは簡単にするため、
炊き上がったご飯をこのまま使っています
材料
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キャベツ …2〜3枚
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ねぎ……1/4本
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ブイヨンブロック …1個
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ご飯……1人分
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鶏むね肉……50g
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たまねぎ ……1/2本
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にんじん …1/4本
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水 …300cc
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油……小さじ2
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白ワイン……大さじ1
作り方
[1].
フライパンに油を引き、弱火でたまねぎとにんじん、鶏肉を3分程炒める。
[2].
キャベツとねぎを入れしんなりするまで炒める。
[3].
水、ブイヨン、白ワイン、ご飯を入れ、軽く水分が飛ぶまで煮る。
補足説明
食材の選び方・保存方法
鶏肉
食材の選び方・保存方法
たまねぎ
食材の選び方・保存方法
ねぎ
食材の選び方・保存方法
キャベツ
食材の選び方・保存方法
にんじん
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