キャベツグラタン


●コメント
汁っぽくなるのを防ぐ為、キャベツの水気はよく切るようにしてください。
材料  
● キャベツ…1/4個 ● ピザ用チーズ…30g
● 卵…1個  ● 豚肉…50g
● ホワイトソース…50g ● バター…適量

作り方
[1].
沸騰した水に、ざく切りにしたきゃべつを、しばらくしたら豚肉を入れ、軽く煮る。
[2].
[1]を氷水で冷やし、よく水気を切っておく。
[3].
耐熱皿の内側に薄くバターを塗り、[2]、スライスしたゆで卵、ホワイトソース、チーズを乗せ、オーブンでコンガリ焼く。

補足説明  
参考レシピ        ホワイトソース 
食材の選び方・保存方法 きゃべつ 
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