鶏の唐揚げ丼

●コメント
火が通りやすいよう、少し鶏肉を小さめに切って揚げました
なにか物足りない場合、温泉卵を乗せてみるといいと思います。

作り方
[1].	肉を一口大に切り、醤油、酒、にんにくを入れ、まとめて袋に入れた後、１時間ほど浸けておく。
[2].	[1]に片栗粉をまぶし、１８０℃に熱した油で揚げる。その後、クッキングペーパーで油を切っておく
[3].	丼にご飯を盛り、キャベツを敷いた後[2]を乗せる。仕上げにねぎを振りかけたらできあがり。

補足説明
食材の選び方・保存方法鶏肉
〃　　　　　　　　　　　　ねぎ
〃　　　　　　　　　　　　キャベツ
〃　　　　　　　　　　　　にんにく
調味料｢さしすせそ｣醤油
楽天市場　ふぐ唐揚げ（約500g）

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