牛丼

●コメント
米国産牛肉の輸入停止以来なかなか見かけなくなった牛丼です。白ワインがポイントです。
材料
● 牛肉 …１００ｇ
● タマネギ……１/４個
● 砂糖…小さじ１
● 醤油…大さじ１
● 溶き卵 ……１個
● 白ワイン …大さじ１
● 水 …５０ｃｃ
作り方
[1]. 薄切りにした牛肉とタマネギを弱火で３分位炒める。
[2]. 白ワイン、水、砂糖、醤油を入れ煮込む。
[3]. 卵でとじる。
補足説明
食材の選び方・保存方法 牛肉
食材の選び方・保存方法 たまねぎ
調味料「さしすせそ」　　　砂糖
調味料「さしすせそ」　　　醤油
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