味覇(ウェイパー)

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私が中華料理を作るときによく使う調味料で「ウェイパー」と読みます。

そのままお湯で溶かせば中華スープに、醤油と混ぜて溶かせばラーメンのスープなど、ほかチャーハン、野菜炒め、麻婆豆腐、焼きそば等、いろいろな中華料理に使えとても便利です。

取り扱い店舗は少ないですが、最近ではスーパーでも取り扱っています。少し高いですが本格的な中華料理を作りたい方にはオススメです。

右のお店から注文できます。《廣記商行》味覇(ウェイパー)【500g】

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