厚揚げの煮込み

●コメント厚揚げを水に抜いておくなどして油を抜いておくと、カロリーをカットできます。

材料
● 厚揚げ…１/２枚	● 溶き卵…２個
● ごぼう…１/４本	● ねぎ…１/４本
● 豚肉…１００ｇ	● 醤油…大さじ１
● みりん…大さじ１	● 砂糖…小さじ１
● 水…１００ｃｃ

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作り方

[1]. 豚肉とささがきにしたゴボウ、斜めきりにしたネギを炒める。

[2]. 厚揚げ、水、みりん、砂糖、醤油を入れ少し煮込む。

[3]. 溶き卵を入れ、フタをしてとじる。

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補足説明
食材の選び方・保存方法	豚肉
〃	ごぼう
〃	ねぎ

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