アサリとバジルのパスタ
●コメント
ぺペロンチーノ風のおいしいパスタです。
炒めすぎないように注意してください 。
材料
●
スパゲティー ……100g
●
アサリの剥き身……50g
●
オリーブオイル…大さじ1
●
にんにく …………2片
●
塩胡椒 ……… 少々
●
パスタ用調味料…小さじ1
●
バジル(ドライ) …適量
作り方
[1].
塩を適量入れ沸騰させた水にスパゲティーを入れ、規定時間茹でる。
[2].
フライパンにオリーブオイルをひき、煙が出るくらい熱する。
[3].
にんにくを入れ、2から3回鍋を振ったあとすぐスパゲティーを入れる。
[4].
その後すぐ、塩胡椒、バジル、あさりを順にいれ20秒くらい炒める。
補足説明
食材の選び方・保存方法
にんにく
調味料
パスタ用調味料
調味料「さしすせそ」
塩
トップページ
家庭料理の簡単レシピ集へ