| 材料 | |
| ● 油揚げ…1枚 | ● ネギ…1/3本 |
| ● 溶き卵…1個 | ● ご飯…200ｇ |
| ● レタス…２枚 | ● 酒…小さじ２ |
| ● みりん…小さじ1 | ● 水…大さじ2 |
| ● 醤油…大さじ１ | ● 油…小さじ2 |
| 作り方 |
| [1]. フライパンに油を引き、レタスをしんなりするまで炒める。 |
| [2]. そこに、油揚げとネギを加えて炒める。 |
| [3]. 水、醤油、酒、みりんを加え、煮だってきたら溶き卵を加えてとじる。 |
| [4]. ご飯の上に盛り合わせて出来上がり。 |
| 補足説明 | |
| 食材の選び方・保存方法 | レタス |
| 〃 | ネギ |